1. Améliorer l'arôme du gâteau : Les arômes de gâteau ont un arôme riche qui améliore considérablement la saveur globale d'un gâteau, le rendant plus attrayant.
2. Améliorer la texture et la saveur : différents arômes de gâteau ont des caractéristiques de saveur différentes, ajoutant diverses textures et saveurs à un gâteau, le rendant plus diversifié et plus savoureux.
3. Prolongation de la durée de conservation : Certains arômes de gâteaux ont des propriétés conservatrices, qui peuvent prolonger dans une certaine mesure la durée de conservation des gâteaux.
